Sabeu que antigament es creia que per cada castanya que es menjava s’alliberava una ànima del purgatori?

Doncs a Ca N’Ayxelà us hem preparat un menú pensat per causar el mateix efecte si fa o no fa. Us apunteu? Vinga va, animeu-vos, que serà una nit d’aquestes per quedar-se de pasta de moniato (és a dir: bocabadat):

Posem-nos en context:

Per començar un aperitiu ple de sabors catalans ideals per despertar el paladar:

  • Pa de coca amb pernil ibèric: la clàssica coca catalana acompanyada de l’excel·lència del pernil ibèric.
  • Tastet d’amanida amb magrana i formatge de cabra: una combinació fresca i elegant on la dolçor de la magrana contrasta perfectament amb la cremositat del formatge.
  • Croquetes de bolets: un homenatge als sabors del bosc tardorenc, cruixents per fora i meloses per dins.
  • Mini-caneló d’ànec i foie amb crema de ceps: sofisticació en miniatura, combinant la intensitat de l’ànec i el foie amb l’aroma terrós dels ceps.
  • Ravioli de llamàntol amb salseta de marisc: un toc de mar que aporta elegància i delicadesa.

Seguidament un plat principal de temporada:

  • Melós de vedella amb bolets i patatones a les fines herbes: Un plat que reuneix tot el que busquem en una vetllada de tardor: una carn tendra que es desfà a la boca, acompanyada dels bolets de temporada i unes patatones aromàtiques que completen l’experiència.

I per acabar, unes postres amb un toc dolç tradicional:

  • Tatin de poma amb pols de canyella, que aporta la calidesa i dolçor perfectes per acabar una vetllada de Castanyada.

Ep, que això no és tot:

El menú inclou vi, cava, aigua, cafè i panellets – perquè cap Castanyada està completa sense aquests dolços tradicionals d’ametlla que ens connecten amb les nostres arrels.

I la millor part?

Doncs que podreu acabar la nit ballant amb un DJ, convertint la vetllada en una celebració completa i memorable.

Reflexió:

Sou conscients de les vegades que fem un ús col·loquial de les castanyes en el nostre dia a dia?

  • Li va fotre una bona castanya (pegar).
  • S’ha clavat una castanya amb la moto (accident).
  • Quina castanya que m’han fotut (car).
  • Ja té seixanta castanyes (anys).
  • Treure les castanyes del foc (solucionar problemes).
  • Assemblar-se com un ou i una castanya (diferència).
  • Quina castanya de cançó (dolenta).
  • Els altaveus del concert sonaven a tota castanya (volum).
  • Fotre-li castanya (accelerar).
  • Va fer un esprint final a tota castanya (velocitat).
  • De vegades se li’n va la castanya (perdre el cap).
  • Quina castanya que portava (borratxera).

Deunidó, oi?

Així doncs, què? Li fotem castanya?

No us sembla un bon pla per gaudir en parella, família o amb amics una de les nits més especials de l’any?

I només per 41€, això si que és de por!